Delicias a la brasa en el asador Mostoles de Finca Liana asador Mostoles

  "Delicias a la brasa en el asador Mostoles de Finca Liana" no es solo un titular, sino una promesa de una experiencia en pleno centro de la localidad. En Finca Liana, hemos perfeccionado el arte de la parrilla, ofreciendo a nuestros clientes un viaje que celebra la tradición y el sabor de las mejores carnes cocinadas a la brasa. La parrilla es el corazón de nuestro asador Mostoles, donde los cortes seleccionados se transforman en suculentas delicias que deleitan a nuestros comensales.

La dedicación de nuestro asador Mostoles a la excelencia comienza con la selección de las mejores carnes. Cada corte es elegido cuidadosamente por su calidad, frescura y sabor. Entendemos que el secreto de una carne perfecta a la brasa radica en la combinación de ingredientes de primera, técnicas de cocción precisas y un profundo respeto por la tradición.

En Finca Liana, esto significa utilizar métodos de parrilla que resaltan el sabor natural y la jugosidad de la carne, creando un producto final que es tan delicioso como visualmente impresionante.

Además, el entorno del asador Mostoles en el que disfrutará de estas delicias es igual de importante. Situado en el corazón de esta popular localidad, Finca Liana ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para cualquier ocasión, desde una cena íntima hasta una celebración especial, pasando por bautizos, bodas y comuniones. Nuestras amplias terrazas y salones decorados con gusto añaden un toque de elegancia y comodidad a su experiencia gastronómica.

En Finca Liana, creemos que comer es una experiencia que involucra todos los sentidos. Desde el chisporroteo de la carne en la parrilla hasta el aroma tentador que llena el aire, cada momento está diseñado para deleitar. Nuestro equipo de chefs y personal de servicio está comprometido a proporcionar un servicio de alta calidad, asegurándose de que cada visita sea memorable.

Visitar el asador Mostoles de Finca Liana es una oportunidad para disfrutar de la buena vida, saborear carnes excepcionales y relajarse en un ambiente hermoso y confortable. ¡Le esperamos para que descubra y disfrute de nuestras delicias a la brasa!

Los mejores cortes de carne en el asador Mostoles de Finca Liana

  Cuando hablamos de disfrutar de los mejores cortes de carne en el asador Mostoles de Finca Liana, no solo estamos destacando la calidad excepcional de nuestras carnes, sino también la dedicación y pasión que ponemos en cada plato. Nuestro asador se ha convertido en un referente en la zona, gracias a nuestra selecta variedad de carnes a las brasas que prometen deleitar incluso a los paladares más exigentes. A continuación, te presentamos nuestra oferta de carnes a las brasas, cada una cuidadosamente seleccionada y preparada para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.

Entrecot nacional (300 gramos aproximadamente) - 21,50 €

El entrecot nacional es una elección clásica que nunca falla en nuestro asador Mostoles. Este corte proviene de vacas seleccionadas por su calidad y ternura, ofreciendo una jugosidad y sabor que se realzan al cocinarlo a la brasa. En Finca Liana, lo servimos en su punto óptimo, asegurándonos de que cada bocado sea una explosión de sabor. Perfecto para los amantes de la carne que buscan una opción deliciosa y satisfactoria sin complicaciones.

Entrecot premium con hueso de vaca vieja con más de 8 años de edad (350 gramos aproximadamente) - 24,50 €

Para los verdaderos aficionados a la carne, el entrecot premium con hueso de vaca vieja es una elección sublime. Esta carne, proveniente de vacas con más de 8 años de edad y con más de 45 días de maduración, ofrece una profundidad de sabor y una textura inigualables. La maduración prolongada permite que la carne desarrolle un sabor más intenso y complejo, que se complementa a la perfección con la técnica de la brasa. Este corte no solo es una delicia para el paladar, sino también una experiencia sensorial completa.

Chuletón nacional (1 kg aproximadamente) - 48,50 €

El chuletón nacional es el rey de los cortes en cualquier asador, y en Finca Liana lo preparamos con el respeto que merece. Con aproximadamente 1 kg de puro placer cárnico, este chuletón es ideal para compartir o para aquellos que buscan una experiencia gastronómica contundente. Su cocción a la brasa asegura una corteza exterior crujiente y un interior jugoso y tierno. Cada bocado es una celebración de la calidad y el sabor de la carne española.

Chuletón raza Ayrshire de Finlandia (1,200 kg aproximadamente) - 68,50 €

Este chuletón ha sido galardonado como la mejor carne del mundo en 2018, 2019 y 2021 en el World Steak Challenge, y no es difícil entender por qué. La raza Ayrshire de Finlandia es conocida por su marmoleo perfecto, que se traduce en una carne extremadamente tierna y jugosa. Este chuletón de 1,200 kg es una verdadera joya gastronómica, ideal para los conocedores de la carne que buscan lo mejor de lo mejor. En Finca Liana, lo cocinamos a la perfección, para que cada mordisco sea una experiencia celestial.

Hamburguesa raza Ayrshire de Finlandia - 15,75 €

La hamburguesa de raza Ayrshire de Finlandia no es una hamburguesa común. Preparada con carne de la misma calidad que nuestro premiado chuletón, esta hamburguesa se sirve en un suave pan brioche, acompañado de tomate seco, rúcula, mayonesa de trufa y pepinillo. Cada ingrediente ha sido seleccionado para complementar y realzar el sabor exquisito de la carne. Es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una hamburguesa gourmet que supera cualquier expectativa.

Solomillo de vaca con demi-glace de escuela y pastel de patata - 24,50 €

El solomillo de vaca es uno de los cortes más tiernos y apreciados, y en Finca Liana lo servimos con una demi-glace de escuela y un pastel de patata que complementan a la perfección su sabor delicado. Este plato es una demostración de nuestra habilidad para combinar técnicas clásicas de cocina con ingredientes de alta calidad, creando una experiencia gastronómica sofisticada y memorable.

Láminas de secreto ibérico con chutney de piña y ciruelas borrachas al ron - 17,50 €

El secreto ibérico es un corte único por su sabor intenso y su textura jugosa. En Finca Liana, lo presentamos en finas láminas acompañadas de un chutney de piña y ciruelas borrachas al ron, que aportan un contraste perfecto entre lo dulce y lo salado. Esta combinación de sabores y texturas es ideal para aquellos que buscan algo diferente y emocionante en su experiencia culinaria.

Steak tartar Finca Liana (220 gr. de Solomillo de vaca PREMIUM) - 35,00 €

Nuestro steak tartar, preparado con 220 gramos de solomillo de vaca premium, es una obra maestra que se prepara directamente en la mesa por nuestro equipo de sala. Añadiendo un toque de trufa opcional, este plato es la definición de lujo y sofisticación. La frescura de la carne y la precisión en su preparación hacen de este steak tartar una elección inmejorable para los amantes de la carne cruda y los sabores delicados.

       Opiniones y Reseñas del Asador Móstoles en Finca Liana

El asador Mostoles en Finca Liana no solo se distingue por la calidad de sus cortes de carne y su excepcional técnica a la brasa, también por la satisfacción y el entusiasmo de sus clientes. En Finca Liana, nos esforzamos por crear una experiencia que va más allá de la simple comida, ofreciendo un ambiente acogedor y un servicio de primera clase que hacen que cada visita sea memorable.

Las opiniones y reseñas de nuestros comensales son un reflejo de este compromiso con la excelencia. Veamos algunas de ellas:

Rafael De la Vega
Espectacular la carne, los baos de rabo de toro y las croquetas de jamón muy buenas, la corvina a la brasa aceptable, un pelín cruda, los postres sensacionales. Un sitio para volver

Ros Adra
Hemos vuelto a ir. Tienen la mejor de las carnes a la brasa en horno de leña y atendidos de maravilla por todo el mundo en especial por CARLOS y AMELIA que han sido súper atentos y muy profesionales. Estupendo, en serio, la carta estupenda, la carne al punto, las croquetas de jamón ibérico una locura y la tarta de queso brutal! Ah, y tienen MAHOU, muy importante también. En todo momento atentos al cliente. Además, el restaurante es precioso.

Juan Martín Payne
Ubicado en medio del parque del mismo nombre este sitio tiene una terraza estupenda donde se sirven carnes a la brasa asada con leña y otros deliciosos manjares Está muy concurrido sobre todo en los fines de semana

Balbino Vara
Menú auténtico con sabor a brasas

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