Nuestra comida casera en Mostoles es una invitación a reconectar con los sabores auténticos, los aromas tradicionales y las recetas que nos transportan a la calidez del hogar. En Finca Liana, nos hemos convertido en un referente para quienes buscan una experiencia que combine la esencia de la cocina tradicional con un toque de creatividad y dedicación. Ubicados en el icónico Parque Finca Liana, rodeados de naturaleza y tranquilidad, ofrecemos un espacio único donde cada plato está pensado para deleitar tus sentidos y hacerte sentir como en casa.
Nuestra propuesta se basa en el uso de ingredientes frescos y de la máxima calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar que cada bocado sea una explosión de sabor. Desde los entrantes más emblemáticos hasta los platos principales que han marcado generaciones, en Finca Liana encontrarás una variedad de opciones que representan lo mejor de la comida casera en Mostoles. Sea para una comida familiar, una cena especial o simplemente para disfrutar de un momento de desconexión, nuestro restaurante es el lugar ideal para quienes valoran la buena mesa y la autenticidad en cada receta.
Te invitamos a descubrir el sabor de lo auténtico, el cuidado en los detalles y la pasión por la cocina que hacen de Finca Liana un lugar especial. Si estás buscando comida casera en Mostoles que combine tradición, calidad y un ambiente acogedor, aquí encontrarás mucho más que una simple comida: vivirás una experiencia inolvidable. ¡Ven a visitarnos y deja que nuestros platos te conquisten!
Platos icónicos de comida casera en Mostoles que encontrarás en Finca Liana
Si hay algo que define a la comida casera en Mostoles que servimos, es su capacidad para transportarnos a sabores auténticos y llenos de tradición. En Finca Liana, hemos trabajado incansablemente para convertirnos en el lugar donde estos platos icónicos brillan con luz propia. Cada receta que elaboramos está cuidadosamente pensada para mantener la esencia de la cocina tradicional, a la vez que le damos un toque de calidad y excelencia que nos distingue como un referente en la zona. A continuación, te presentamos algunos de los platos más destacados de nuestra carta, ideales para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para deleitarse con la mejor comida casera en Móstoles.
Uno de los clásicos que encontrarás en Finca Liana son nuestras mollejas con boletus. Este plato combina a la perfección la textura tierna de las mollejas con el inconfundible aroma de los boletus, que aportan un toque de profundidad y elegancia a cada bocado. Es un homenaje a la cocina casera que nos hace sentir como en casa, con un sabor intenso y una presentación impecable que lo convierten en una de las opciones más solicitadas por nuestros comensales.
Otra estrella de nuestra carta es el cazón en adobo, un plato que despierta pasiones entre los amantes de los sabores tradicionales del sur de España. Con una preparación que respeta las técnicas más tradicionales, nuestro cazón se marina en un adobo cargado de especias, logrando una explosión de sabor en cada pieza. Frito a la perfección para obtener un exterior crujiente y un interior jugoso, este plato es ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica de la comida casera en Mostoles.
Para quienes deseen compartir un banquete digno de recordar, nuestra carta ofrece opciones perfectas para disfrutar en grupo. El cuarto de cordero lechal, preparado con mimo y cuidado, es uno de los favoritos para aquellos que buscan una comida que combine tradición y excelencia. Este plato, pensado para dos personas, destaca por su textura tierna y su sabor profundo, fruto de un asado lento que respeta las técnicas tradicionales. Igualmente, para grupos más grandes, el medio cochinillo se convierte en el protagonista indiscutible de la mesa. Con su piel dorada y crujiente y su carne jugosa que se deshace al cortar, este plato es un verdadero festín que deleita a tres comensales con un sabor inigualable.
En Finca Liana, también cuidamos a los amantes de los sabores del mar, con propuestas que destacan por su frescura y calidad. El rodaballo, preparado para dos personas, es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un pescado sabroso y delicado. Cocinado a la perfección, este plato se presenta como una joya de nuestra carta, ideal para quienes valoran la riqueza de los productos del mar. Igualmente, nuestras opciones de lubina, ya sea a la sal o a la espalda, son una muestra de nuestra dedicación a la excelencia. La lubina a la sal, con su técnica de cocción que conserva todos los jugos del pescado, resulta en un plato lleno de sabor natural y frescura. Por otro lado, la lubina a la espalda, con su preparación al horno y acompañada de ajo y guindilla, destaca por su equilibrio entre lo sencillo y lo exquisito.
En Finca Liana, también cuidamos a los amantes de los sabores del mar, con propuestas que destacan por su frescura y calidad. El rodaballo, preparado para dos personas, es una opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un pescado sabroso y delicado. Cocinado a la perfección, este plato se presenta como una joya de nuestra carta, ideal para quienes valoran la riqueza de los productos del mar. Igualmente, nuestras opciones de lubina, ya sea a la sal o a la espalda, son una muestra de nuestra dedicación a la excelencia. La lubina a la sal, con su técnica de cocción que conserva todos los jugos del pescado, resulta en un plato lleno de sabor natural y frescura. Por otro lado, la lubina a la espalda, con su preparación al horno y acompañada de ajo y guindilla, destaca por su equilibrio entre lo sencillo y lo exquisito.
Los platos más populares de comida casera en Mostoles para compartir
Cuando se trata de disfrutar de la comida casera en Mostoles, compartir platos es una de las experiencias más enriquecedoras. No hay mejor manera de reunir a la familia, amigos o compañeros de trabajo que alrededor de una mesa llena de opciones irresistibles, donde cada bocado está lleno de sabor, tradición y calidad. En Finca Liana, hemos perfeccionado el arte de los platos para compartir, ofreciendo una variedad exquisita que destaca por la frescura de sus ingredientes y su elaboración cuidada. Aquí te presentamos algunos de los platos más populares de nuestra carta, diseñados para hacer de cada encuentro un momento memorable.
Empezamos con un clásico que nunca falla: nuestras croquetas de jamón ibérico. Suaves, cremosas y con un sabor auténtico, estas croquetas son el ejemplo perfecto de cómo un plato tradicional puede conquistar a todos los paladares. Elaboradas con jamón ibérico de primera calidad, ofrecen una textura crujiente por fuera y un relleno que literalmente se derrite en la boca. Si prefieres algo más innovador, las croquetas melosas de trufa y boletus son otra opción irresistible. Su sabor elegante, con el inconfundible aroma de la trufa y la intensidad de los boletus, las convierten en una delicia moderna que no pasa desapercibida. Además, para quienes no pueden decidirse, ofrecemos una opción de croquetas mixtas, perfecta para probar lo mejor de ambos mundos.
Entre nuestras opciones más originales y populares, destacan los langostinos rebozados en panko con mahonesa kimchi. Este plato fusiona la textura crujiente del rebozado japonés con el toque picante y cremoso del kimchi, una combinación que sorprende por su frescura y personalidad. Es ideal para los amantes de los sabores intensos y las combinaciones atrevidas, además de ser una de las opciones más solicitadas por quienes desean explorar algo nuevo.
Para los fanáticos de los productos del mar, las coquinas al ajillo son un auténtico manjar. Cocinadas con ajo fresco y un toque de perejil, estas pequeñas joyas del mar ofrecen un sabor limpio y delicioso que captura la esencia de la cocina casera mediterránea. Su frescura y sencillez las convierten en un imprescindible para compartir entre los amantes de los mariscos.
Otro plato destacado es el salteado de alcachofas confitadas con boletus y huevo a baja temperatura. Esta receta combina la ternura de las alcachofas confitadas con la profundidad de los boletus y el toque cremoso del huevo a baja temperatura, creando una armonía de sabores y texturas que encanta a quienes buscan una opción más sofisticada.
Para los que desean explorar sabores internacionales sin salir de Móstoles, nuestras opciones de baos y gyosas son una apuesta segura. Los baos al vapor rellenos de rabo de toro y salsa hoisin ofrecen una reinterpretación moderna de la cocina tradicional, fusionando la jugosidad del rabo de toro con el dulzor y umami de la salsa hoisin. Por su parte, las gyosas fritas de cerdo braseado con salsa sweet chili y las gyosas de verduritas con salsa teriyaki son una muestra de la excelencia de nuestra cocina de inspiración asiática. Ambas opciones destacan por su sabor y textura equilibrados, ideales para quienes buscan algo ligero pero lleno de carácter.
Por último, un clásico que nunca pasa de moda: la cecina de Astorga con aceite de arbequina, pimienta negra y rúcula. Este plato combina la intensidad de la cecina, un embutido de tradición española, con la frescura de la rúcula y el toque sutil del aceite de arbequina, logrando una presentación simple pero de sabores redondos. Es perfecto para abrir el apetito y compartir entre varios, acompañándolo con una buena copa de vino.
Por qué somos referentes en comida casera en Mostoles
Nuestra historia como referentes en comida casera en Móstoles se basa en un firme compromiso con la calidad. Cada ingrediente que pasa por nuestra cocina ha sido cuidadosamente seleccionado, priorizando productos frescos y de proximidad que potencian el sabor auténtico de nuestras recetas. Desde las carnes más jugosas hasta los pescados más frescos, todo se elabora con un enfoque artesanal, que respeta las técnicas tradicionales y garantiza una experiencia gastronómica memorable. Este respeto por la materia prima nos permite crear platos que no solo satisfacen el paladar, sino que también evocan recuerdos de la auténtica cocina de casa, esa que todos llevamos en la memoria.
Otro de los motivos que nos convierte en referentes es nuestra amplia y variada carta, diseñada para todos los gustos y necesidades. En Finca Liana encontrarás desde platos clásicos, como unas croquetas de jamón ibérico perfectamente elaboradas, hasta propuestas más innovadoras, como nuestros baos al vapor rellenos de rabo de toro o nuestras gyosas de cerdo braseado. Todo, siempre, bajo la premisa de ofrecer comida casera en Mostoles con una calidad excepcional. Además, hemos desarrollado opciones pensadas especialmente para compartir, lo que convierte cada comida o cena en una experiencia aún más especial, ideal para disfrutar en compañía de familia, amigos o compañeros de trabajo.
La ubicación privilegiada dentro del parque Finca Liana es otro factor que nos hace destacar. Este entorno natural ofrece un ambiente relajado y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida casera de calidad, ya sea en nuestra terraza al aire libre o en el interior de nuestro restaurante, que combina comodidad y calidez en cada detalle. Finca Liana no es solo un restaurante, es un espacio para desconectar, compartir y saborear momentos únicos alrededor de una mesa.
Por último, algo que nos enorgullece profundamente es la fidelidad de nuestros clientes. Muchos de ellos nos han elegido como su lugar de referencia para disfrutar de una auténtica comida casera en Móstoles. Sus recomendaciones, opiniones positivas y continuas visitas son el mejor aval de nuestra filosofía gastronómica y de nuestro esfuerzo por mejorar cada día.
Si estás buscando disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, no esperes más. En Finca Liana, te ofrecemos la mejor comida casera en Móstoles, en un entorno inmejorable y con la atención que mereces. Te invitamos a reservar tu mesa y descubrir todo lo que tenemos preparado para ti.
📍 ¿Dónde estamos?
Av. de Iker Casillas, 1, 28935 Móstoles, Madrid (Dentro del parque Finca Liana)
📞 Llámanos: 916 13 37 22
📧 Escríbenos: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
⏰ Nuestro horario:
• Martes a jueves: 13:00 h. - 18:00 h.
• Viernes y sábados: 13:00 h. - 18:00 h. y 20:00 h. - 1:00 h.
• Domingos: 13:00 h. - 18:00 h.
¡Reserva ahora y vive la experiencia Finca Liana! Estamos listos para sorprenderte.